Olio extravergine di oliva
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Agricoltura

Oleoghiotto, un percorso didattico alla scoperta dell'olio

Due giorni tra i profumi e i sapori dell'olio

Trinitapoli - venerdì 10 novembre 2017 9.31
Terrae Aufidae nell'ambito del progetto InPuglia365 Autunno, organizza Oleoghiotto.

Una esperienza ed un percorso didattico e culturale alla scoperta dei gusti dell'olio, dalla cura degli alberi al corso in tecniche di assaggio e degustazione, guidate da Egidio Pezzano assaggiatore professionista e Vice Capo panel CCIAA FG riconosciuto MIPAAF.

Passando poi attraverso l'evoluzione delle tecniche di raccolta e di produzione vissute tra gli ulivi delle nostre campagne e nei frantoi di produzione. Essere consapevoli delle qualità del prodotto principe della dieta mediterranea significa valorizzare la nostra terra e la nostra cultura.

A conclusione, si terrà la performance teatrale "Ab-Uli-Via" , messa in scena dagli attori della compagnia "Il carro dei comici", in collaborazione con l'associazione "Arte in Movimento".

La partecipazione è gratuita ma circoscritta ad un numero limitato di adesioni. Per prenotare inviare una mail all'indirizzo info@terraeaufidae.it o chiamare il numero 338.9189648.

L'esperienza si terrà nei giorni 11 e 12 novembre.
  • Olio e Ulivi
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